Cocina y restauración. Cuaderno de trabajo del alumno

Las actividades se agrupan en:

•  Actividades propuestas, para repasar de los conocimientos aprendidos en cada capítulo.

•  Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir de una forma más amena alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.

•  Para debatir en clase, actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.

•  Actividades de evaluación, con respuesta múltiple, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.

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Autores: Laza Muñoz, Pascual ·Olaya Abad, Jacobo ·Torres Barzabal, José