Categoría: Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

Los contenidos se exponen con claridad y rigor, siendo de utilidad para los profesionales y estudiantes universitarios, y especialmente paraSeguir leyendo

Se trata de una guía útil para estudiantes de materias afines y para los profesionales que se inician en elSeguir leyendo

El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos deSeguir leyendo

Esta obra expone tanto los fundamentos teóricos y prácticos como las nuevas tendencias y hallazgos en este campo de conocimiento,Seguir leyendo

El libro va dirigido a los estudiantes de ciclos formativos de grado superior en Química industrial; Fabricación de productos farmacéuticos,Seguir leyendo

Los procesos tecnológicos en la industria alimentaria tienen como objetivo tanto la elaboración como la conservación de los alimentos. EnSeguir leyendo

El técnico superior en Procesos y Calidad de la Industria Alimentaria debe conocer las líneas organizativas, los estilos directivos, laSeguir leyendo

Destinado especialmente a los alumnos del ciclo formativo de grado superior Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, también esSeguir leyendo

Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje,Seguir leyendo